Streuselkuchen mit Blaubeeren

Ein großes Dankeschön an alle, die sich anlässlich meines letzten Eintrags die Zeit genommen haben, einen Kommentar zu hinterlassen. Ich bin schwer begeistert, dass Ihr alle noch da seid und meine Einträge lest, auch wenn ich nicht jede Woche ein neues Rezept abliefere. All Eure Antworten haben mir sehr bei der Entscheidung geholfen, diesen Blog weiterzuführen. Und auch dabei, herauszufinden was ich hier warum mache. Der Druck, den ich mir hinter den Kulissen immer wieder gemacht habe, ist nun endlich weg und ich kann mich endlich wieder auf das konzentrieren, was mir großen Spaß bereitet: Backen und Fotografieren. 

Ich hoffe, Ihr habt einen schönen Sommer. Unserer war vielleicht ein bisschen zu heiß, vor allem, weil es hier mitten in der Stadt nie richtig abkühlt. Deshalb ist es toll, wenn man Leute kennt, die am Stadtrand wohnen, ausgestattet mit einem riesigen Garten und viel frischer Luft. Obwohl ich es sehr angenehm finde, in einem lebhaften Stadtviertel voller Gründerzeithäuser zu wohnen, ist es auch mal nett, bei anderen im Garten rumzusitzen und den Sonnenuntergang anzusehen. Wenn man das allerdings mit ein paar Kolleg_innen macht, und man noch dazu einen Kuchen dabei hat, ist so ca. für 10 Minuten der Tisch, auf dem der Kuchen steht, sowieso viel interessanter als die Sonne. Dann ist der Kuchen weg und für den Rest des Abends muss man versprechen, demnächst wirklich das Rezept mitzubringen. Wirklich. Na ja, bald. Also jetzt.

Und ja, das mit den 10 Minuten stimmt tatsächlich, jedenfalls für den Großteil dieses Kuchens, und der konnte mit gefühlten 10 Kilo Tiramisu mithalten. Und weil meine netten Kolleg_innen mir so viele Komplimente gemacht haben und auch das Fragen nach dem Rezept nicht einstellten, sollen sie es nun haben. Und Ihr auch. Wieder so eine Woche, in der man sicherlich eine Aufheiterung gebrauchen kann.